水と食事 グルテンフリーの食生活にはお米と水でできた「ライスジュレ」
低糖質ダイエットブームでグルテンフリーを始めたいが小麦アレルギーのある方にもおすすめの、グルテンが発生しない米粉由来のライスジュレが話題となっています。
水と食事
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水と食事 オートミールを使った朝食で糖質制限やダイエット
最近人気のオートミールは、オーツ麦を加工したシリアルです。栄養価が高く糖質制限やダイエットにも適しています。
水と食事 2つの材料でOK！チョコレートと水でつくる話題のスイーツ
バレンタイン市場は縮小傾向ですが「水＋チョコレート」というたった2つの材料のみで完成する手づくりスイーツの話題を紹介しています。
水と食事 NYでブーム！ベジタリアンに人気の “コンジー”
七草粥は日本の伝統的な行事食です。アメリカでもヘルシーなお粥が人気、なかでもNYで話題のお粥“コンジー”を解説しています。
水と食事 新米こそ、ウォーターサーバーのおいしい水で！
収穫された年の年末までに精米された新米は水分量が多いためふっくらつややかに炊き上がります。この旬の味覚を最大限に味わうお米の炊き方を紹介しています。
水と食事 水分＆塩分補給バッチリ！意外な食べ物がこの夏ブームに
カテキンが豊富ということで欧米を中心に人気が高まっているグリーンティー（緑茶）、そんな“スーパーフード緑茶”の話題について紹介しています。
水と食事 ウォーターサーバーを活用！1975スタイルの和食
白米にお味噌汁、そしてお漬け物に焼き魚に煮物といった昭和のお袋の味が、2型糖尿病・認知症・がんなどを予防すると話題の「1975スタイル」を紹介しています。
水と食事 フォトジェニックな料理が簡単に！話題のミールキット
最近ネットにも雑誌にも踊る“フォトジェニック”。料理が苦手な方でもフォトジェニックなグルメにチャレンジできるミールキットをご紹介しています。
水と食事 夏バテ対策には、栄養価の少ない食材が良い！？
夏場特有の疲労感。食欲がないなど、夏バテ対策にはキュウリが効果的です。キュウリの新しい食し方“キューカンバー・ウォーター”について解説しています。
水と食事 冷蔵庫に入れるだけ！美容に嬉しい“水だし”ブームがきた！
カフェインを敬遠する方々が年々増えている昨今、ニューヨーカーによってブームが広まり、日本でも若い女性に人気のだし汁について紹介しています。
水と食事 身体のなかからエイジングケア！話題の発酵食品
2年ほど前より、日本で発酵食品ブームが続いています。塩麹や甘麹などが注目されており、自家製ヨーグルト作りも人気の甘麹について解説しています。
水と食事 「LED+水」でつくるマイファーム
LED水耕栽培キットは、お部屋の中で手軽に水耕栽培を楽しめます。野菜等を育てることができる「LED+水」でつくるマイファームを解説しています。
水と食事 今話題！おしゃれアイスキューブとは？
夏の暑さを涼やかに過ごすための「おしゃれアイスキューブ」が話題です。簡単に作れるアイスキューブを解説しています。
水と食事 おいしさが違う！純水を使ったかき氷
水道水など一般的な水を使用したものでもかき氷のおいしさを味わえますが純水でつくると味が格別です。そんなおいしさの違う純水を使用したかき氷を紹介しています。
水と食事 大人気の塩こうじの効果とは？
食べるラー油に続いてブームになっている「麹・塩・水」を発酵させた調味料で食材の旨みを引き出す「塩こうじ」を紹介しています。
水と食事 最近注目されているロングライフ食品
災害時の非常用の保存食、飲料水などの備蓄に関して、特殊な食品を用意しなくとも災害時に役に立つ「ロングライフ食品」について解説しています。
水と食事 お料理にも
料理やコーヒーの味を引き立てていく、北アルプスの自然の力と人間技術が作り上げた純水アルピナウォーターについて紹介しています。